Удосконалення технології ковбасних виробів з використанням продуктів переробки молочної галузі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЖученко, Данило Геннадійович
dc.date.accessioned2024-07-12T11:03:29Z
dc.date.available2024-07-12T11:03:29Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-12T10:57:16Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Zhuchenko_Danulo_Genadiyovich_67_10276.pdf: 643021 bytes, checksum: 44c2f78eae8b2edfad3f0a08a58cf83c (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-12T11:03:29Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-12T11:03:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Zhuchenko_Danulo_Genadiyovich_67_10276.pdf: 643021 bytes, checksum: 44c2f78eae8b2edfad3f0a08a58cf83c (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationЖученко, Д. Г. Удосконалення технології ковбасних виробів з використанням продуктів переробки молочної галузі : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Жученко Данило Геннадійович ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2024. – 76 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44053
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectварені ковбаси
dc.subjectкурятина
dc.subjectсуха молочна сироватка
dc.subjectсухе молоко
dc.titleУдосконалення технології ковбасних виробів з використанням продуктів переробки молочної галузі
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Zhuchenko_Danulo_Genadiyovich_67_10276.pdf
Розмір:
627.95 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи