Удосконалення плану НАССР виробництва топінгу карамельного для оператора ринку ТОВ «Нова-Пак»
Дата
2023
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, карамельний топінг, система управління безпечністю, критична контрольна точка, план НАССР
Бібліографічний опис
Кривоблоцька, Л. В. Удосконалення плану НАССР виробництва топінгу карамельного для оператора ринку ТОВ «Нова-Пак» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Кривоблоцька Любов Вікторівна ; наук. керівник Оксана Петрівна Мельник. – Київ, 2023. – 181 с.