Склад начинки для сухих сніданків (Деклараційний патент на винахід № 57609)

Thumbnail Image

Files

Pssosndss.pdf (60.58 KB)

Date

2011

Authors



ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до харчоконцентратної промисловості. Він може бути використаний у виробництві начинки з високими органолептичними показниками та необхідними структурно-механічними характеристиками. The invention relates to food industry, namely to food-concentrate industry. It can be used for production of stuffing with high organoleptic parameters and necessary structural and mechanical characteristics.

Description

Keywords

рисове борошно, харчоконцентратна промисловість, сухі сніданки, молочна сироватка, структурно-механічні характеристики, rice flour, food-concentrate industry, dry breakfast, milk whey, structural and mechanical properties, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Citation

Патент 57609 UA, МПК A23L 1/18. Склад начинки для сухих сніданків / Собченко С. О., Махинько Л. В., Ковбаса В. М.; заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн. – № u201008456; заявл. 06.07.10 ; опубл. 10.03.11, Бюл. № 5, 2011 р.

URI

https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14595

Collections

Патенти

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By