Моделювання рецептур страв із кисломолочного сиру для кафе
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Шовкова, Н. О. Моделювання рецептур страв із кисломолочного сиру для кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Шовкова Наталія Олександрівна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2024. – 122 с.