Моделювання рецептур страв із кисломолочного сиру для кафе
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Шовкова, Н. О. Моделювання рецептур страв із кисломолочного сиру для кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Шовкова Наталія Олександрівна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2024. – 122 с.