Удосконалення рецептури борошняних кулінарних виробів для кафе-вареничної
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Покотилюк, Ю. О. Удосконалення рецептури борошняних кулінарних виробів для кафе-вареничної : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Покотилюк Юліан Олександрович ; наук. керівник Володимир Володимирович Польовик. – Київ, 2023. – 104 с.