Удосконалення рецептури борошняних кулінарних виробів для кафе-вареничної

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Бібліографічний опис

Покотилюк, Ю. О. Удосконалення рецептури борошняних кулінарних виробів для кафе-вареничної : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Покотилюк Юліан Олександрович ; наук. керівник Володимир Володимирович Польовик. – Київ, 2023. – 104 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в