Впровадження виробництва сиров’ялених ковбас у ковбасному цеху ТОВ «Ситий кабанчик»
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Юрко, А. В. Впровадження виробництва сиров’ялених ковбас у ковбасному цеху ТОВ «Ситий кабанчик» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юрко Арсен Володимирович ; наук. керівник Олександра Ізидорівна Гащук. – Київ, 2025. – 69 с.