Впровадження виробництва сиров’ялених ковбас у ковбасному цеху ТОВ «Ситий кабанчик»
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Юрко, А. В. Впровадження виробництва сиров’ялених ковбас у ковбасному цеху ТОВ «Ситий кабанчик» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юрко Арсен Володимирович ; наук. керівник Олександра Ізидорівна Гащук. – Київ, 2025. – 69 с.