Розробка нового виду сиркового виробу з рослинною білковою складовою
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Висоцький, О. О. Розробка нового виду сиркового виробу з рослинною білковою складовою : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олександр Олександрович Висоцький ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 97 с.