Розробка нового виду сиркового виробу з рослинною білковою складовою

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Бібліографічний опис

Висоцький, О. О. Розробка нового виду сиркового виробу з рослинною білковою складовою : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олександр Олександрович Висоцький ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 97 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в