Удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Тясминський» на ПП «Сміла Хліб»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКурганська, Дар’я Олександрівна
dc.date.accessioned2025-01-21T07:42:12Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationКурганська, Д. О. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Тясминський» на ПП «Сміла Хліб» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Xapчовi теxнологiї / Курганська Дар’я Олександрівна ; наук. керівник Оксана Петрівна Мельник. – Київ, 2024. – 154 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46528
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectНАССР
dc.subjectвиробництво хліба
dc.subjectbread production
dc.subjectудосконалення системи безпечності виробництва
dc.subjectimprovement of the production safety system
dc.titleУдосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Тясминський» на ПП «Сміла Хліб»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kurhanska_Daria_Alexandrovna_260037.pdf
Розмір:
4.38 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи