Сухі молочні багатокомпонентні суміші

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОвсієнко, Кіра Володимирівна
dc.contributor.authorПухляк, Анастасія Григорівна
dc.date.accessioned2016-09-05T07:00:26Z
dc.date.available2016-09-05T07:00:26Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractРозроблено сухі багатокомпонентні суміші для молочного коктейлю шляхом сухого змішування молочної основи та сировини рослинного походження з підвищеною біологічною цінністю, покращеними органолептичними властивостями та створено продукт з тривалим терміном зберігання. Designed for multi-component dry milkshake mix by dry mixing the dairy base and raw materials of plant origin with high biological value, improved organoleptic properties and created a product with a long shelf life.uk_UA
dc.identifier.citationОвсієнко, К. В. Сухі молочні багатокомпонентні суміші / К. В. Овсієнко, А. Г. Пухляк // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 82 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 13-14 квіт. 2016., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2016. – С. 330.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24003
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectсухі багатокомпонентні сумішіuk_UA
dc.subjectмолочні коктейліuk_UA
dc.subjectцикорій розчинний з екстрактами чорниці та брусниціuk_UA
dc.subjectdry multicomponent mixturesuk_UA
dc.subjectmilkshakesuk_UA
dc.subjectchicory soluble extracts of blueberries and cranberriesuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleСухі молочні багатокомпонентні сумішіuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pukhlyak.pdf
Розмір:
418.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей