Дослідження технологічних умов очищення гідролізатів крохмалю флокулянтами та природними сорбентами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРозборський, Є. В.
dc.contributor.authorСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
dc.contributor.authorГрабовська, Олена Вячеславівна
dc.date.accessioned2014-05-07T12:26:10Z
dc.date.available2014-05-07T12:26:10Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractДосліджено можливість застосування різних флокулянтів та природних сорбентів для видалення залишків неклейстеризованого та ретроградованого крохмалю, а також білкових речовин із гідролізатів крохмалю. The possibility of using different flocculants and natural sorbents for removal of retrograded starch and ungelatinized, as well as proteins of starch hydrolysates.uk_UA
dc.identifier.citationРозборський, Є. В. Дослідження технологічних умов очищення гідролізатів крохмалю флокулянтами та природними сорбентами / Є. В. Розборський, Н. І. Сабадаш, О. В. Грабовська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 75-ї наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів, 13-14 квітня 2009 р. – К.: НУХТ, 2009. – Ч. 2. – С. 182-183.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14264
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectфлокулянтиuk_UA
dc.subjectсорбентиuk_UA
dc.subjectгідролізати крохмалюuk_UA
dc.subjectочищенняuk_UA
dc.subjectflocculantsuk_UA
dc.subjectsorbentsuk_UA
dc.subjectstarch hydrolysatesuk_UA
dc.subjectcleaninguk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.titleДослідження технологічних умов очищення гідролізатів крохмалю флокулянтами та природними сорбентамиuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
15.pdf
Розмір:
1.76 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей