Змішувально-бродильно-формувальний агрегат (Патент на винахід № 101081)
dc.contributor.author | Теличкун, Володимир Іванович | |
dc.contributor.author | Теличкун, Юлія Станіславівна | |
dc.contributor.author | Десик, Микола Григорович | |
dc.contributor.author | Кравченко, Олександр Іванович | |
dc.date.accessioned | 2013-12-17T07:28:29Z | |
dc.date.available | 2013-12-17T07:28:29Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.description.abstract | На основі досліджень процесу замішування та екструдування газонаповненого тіста нами запропонована конструкція змішувально-бродильно-формувального агрегату, який дозволяє сумістити процеси безперервного інтенсивного замішування тіста, бродіння та формування розрихлених тістових заготовок безпосередньо на під хлібопекарської печі. | uk_UK |
dc.identifier.citation | Патент 101081 UA, МПК A21C 1/06 (2006.01) A21C 1/14 (2006.01) A21C 11/16 (2006.01) Змішувально-бродильно-формувальний агрегат / Теличкун Ю. С., Теличкун В. І., Десик М. Г., Кравченко О. І., Заявник Національний університет харчових технологій. - № а 201108486; заявл. 26.03.2012 ; опубл. 25.02.2013, Бюл. № 4, 2013 р. | uk_UK |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12206 | |
dc.subject | шнек | uk_UK |
dc.subject | інтенсифікація процесу | uk_UK |
dc.subject | матриця | uk_UK |
dc.subject | интенсификация процесса | uk_UK |
dc.subject | матрица | uk_UK |
dc.subject | screw | uk_UK |
dc.subject | intensification of the process | uk_UK |
dc.subject | matrix | uk_UK |
dc.subject | кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв | |
dc.title | Змішувально-бродильно-формувальний агрегат (Патент на винахід № 101081) | uk_UK |
dc.type | Technical Report | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: