Ділянка одержання чистої культури дріжджів Saccharomyces cerevisiae низового бродіння та розроблення елементів системи НАССР виробництва пива світлого на ТОВ «Крафтове пиво»
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Біленко, В. Ю. Ділянка одержання чистої культури дріжджів Saccharomyces cerevisiae низового бродіння та розроблення елементів системи НАССР виробництва пива світлого на ТОВ «Крафтове пиво» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Біленко Вікторія Юріївна ; наук. керівник Світлана Олександрівна Старовойтова. – Київ, 2023. – 73 с.