Культивування дріжджів Saccharomyces cerevisiae верхового бродіння та розроблення елементів системи НАССР виробництва пива темного на ТОВ «Крафтове пиво»
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Штика, О. О. Культивування дріжджів Saccharomyces cerevisiae верхового бродіння та розроблення елементів системи НАССР виробництва пива темного на ТОВ «Крафтове пиво» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Штика Олександр Олександрович ; наук. керівник Світлана Олександрівна Старовойтова. – Київ, 2023. – 70 с.