Розроблення технології десертних страв зниженої енергетичної цінності для спеціалізованого кафе
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Сокол, А. О. Розроблення технології десертних страв зниженої енергетичної цінності для спеціалізованого кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Олегівна Сокол ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2022. – 86 с.