Розвиток індустрії заморожених напівфабрикатів в Україні
dc.contributor.author | Сімахіна, Галина Олександрівна | |
dc.contributor.author | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна | |
dc.date.accessioned | 2015-12-16T15:37:13Z | |
dc.date.available | 2015-12-16T15:37:13Z | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.description.abstract | Віднедавна українські компанії освоїли також випуск заморожених овочево-м'ясних та овочево-рибних сумішей, а також ягідної продукції, що ефективно конкурує із закордонною за ціною, при тому ж рівні якості. Recently Ukrainian company also mastered the production of frozen vegetables, meat and fish-vegetable mixture and berries that effectively competes with foreign price, at the same level of quality. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Сімахіна, Г. О. Розвиток індустрії заморожених напівфабрикатів в Україні / Г. О. Сімахіна, С. В. Халапсіна // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції, 29–30 жовтня 2012 р. – Київ : НУХТ, 2012. – С. 234–236. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22005 | |
dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | uk_UA |
dc.subject | заморожені напівфабрикати | uk_UA |
dc.subject | продовольча безпека | uk_UA |
dc.subject | харчові продукти | uk_UA |
dc.subject | frozen ready meal | uk_UA |
dc.subject | food safety | uk_UA |
dc.subject | food | uk_UA |
dc.title | Розвиток індустрії заморожених напівфабрикатів в Україні | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: