Сосиски «Особливі» (Патент на винахід № 102000)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorРебець, Ростислав Борисович
dc.date.accessioned2013-08-06T08:05:12Z
dc.date.available2013-08-06T08:05:12Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractРозроблено сосиски, щомістятьяловичинупершого сорту, свинину жилованужирну, сількухонну, цукор-пісок, нітритнатрію, воду, яблучний пектин високометоксильований, м'ясо куряче односортне, суху молочну сироватку, харчову добавку «Біофос-90», спецію «Дитяча». Developedsausages, which containbeefof first grade, porkfattrimmed, salt,sugar,sodium nitrite, water, apple pectin hightethoxylated, meatof chickensone variety, dry whey, food additive"Biofos-90",spice"Baby."uk_UK
dc.identifier.citationПатент на винахід № 102000, МПК А23L 1/317. Сосиски «Особливі» / Крижова Ю. П., Ребець Р. Б. ; патентовласник НУХТ – а 201107853; заявл. 22.06.2011; опубл. 27.05.2013, Бюл. № 10.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9329
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсосискиuk_UK
dc.subjectяловичина першого сортуuk_UK
dc.subjectсвинина жирнаuk_UK
dc.subjectяблучний пектинuk_UK
dc.subjectм'ясо курячеuk_UK
dc.subjectsausagesuk_UK
dc.subjectbeef of first gradeuk_UK
dc.subjectpork fatuk_UK
dc.subjectapple pectinuk_UK
dc.subjectchicken meatuk_UK
dc.subject.otherкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleСосиски «Особливі» (Патент на винахід № 102000)uk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
1.33 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти