Використання гіпсу в дифузціному процесі бурякоцукрового виробництва

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІсаєв, Максим Юрійович
dc.contributor.authorАветісян, Ашот Корюнович
dc.contributor.authorОлішевський, Валентин Вікторович
dc.contributor.authorБабко, Євген Миколайович
dc.date.accessioned2019-11-25T10:55:30Z
dc.date.available2019-11-25T10:55:30Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractКальційвмісні реагенти володіють коплексоутворюючими властивостями і здатні зв’язувати полісахариди клітинних стінок бурякової стружки в нерозчинні комплекси, знижуючи тим самим перехід нецукрів в дифузійний сік. Сalcium-containing reagents have complexing properties and are able to bind polysaccharides of the cell walls of beet chips in insoluble complexes,thereby reducing the transition of sugars to diffusion juice.uk_UA
dc.identifier.citationІсаєв, М. Ю. Використання гіпсу в дифузійному процесі бурякоцукрового виробництва / М. Ю. Ісаєв, А. К. Аветісян, В. В. Олішевський, Є. М. Бабко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів VIІI Міжнародної науково-технічної конференції, 5-6 листопада 2019 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2019. – C. 83–84.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30402
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectгіпсuk_UA
dc.subjectекстрагуванняuk_UA
dc.subjectбурякuk_UA
dc.subjectдифузійний процесuk_UA
dc.subjectdepartment of technological equipment and computer technologies of designinguk_UA
dc.subjectgipsusuk_UA
dc.subjectextractionuk_UA
dc.subjectbeetuk_UA
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняuk_UA
dc.titleВикористання гіпсу в дифузціному процесі бурякоцукрового виробництваuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2019-135-1-2,6,83-84.pdf
Розмір:
651.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей