The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013)
Дата
2013
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
The publication contains abstracts of leading scientists, experts and young researchers in the field of food science, engineering, technology, chemistry and economics and management - participants of the Second North-and East European Congress of Food Science (NEEFood-2013).
Опис
Ключові слова
харчові продукти, біоактивні сполуки, конкурентоспроможність, харчовий ланцюг, пищевые продукты, биоактивные соединения, конкурентоспособность, пищевой цепь, food products, bioactive compounds, competitiveness, food chain
Бібліографічний опис
The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013) : другий північно- та східно-європейський конгрес з харчової науки (NEEFood-2013) : Book of Abstracts, 26-29 may 2013 / National university of food technologies. - К. : NUFT, 2013. - 267 p.