Розширення асортименту страв із птиці в м’ясному ресторані

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПолежаєва, Наталія Сергіївна
dc.date.accessioned2025-05-30T12:37:09Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationПолежаєва, Н. С. Розширення асортименту страв із птиці в м’ясному ресторані : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Полежаєва Наталія Сергіївна ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2025. – 114 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47874
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectм'ясо-рибний цех
dc.subjectгарячий цех
dc.subjectресторани
dc.titleРозширення асортименту страв із птиці в м’ясному ресторані
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Polezhaeva_Natalia_Sergiyevna_trap2025.pdf
Розмір:
3.98 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи