Пюреподібні консерви

Thumbnail Image

Files

Canned_puree.pdf (542.24 KB)

Date

1993

Authors







ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

У статті представлено технологію пюреподібних продуктів дитячого харчування з рослинної сировини, які мають радіопротекторні властивості. The paper presents the technology of puree baby food out of plant material that have radioprotective properties.

Description

Keywords

пюреподібні консерви, дитяче харчування, радіопротекторні властивості, puree canned food, baby food, radioprotective properties, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра технології консервування, кафедра технології оздоровчих продуктів

Citation

Пюреподібні консерви / Л. В. Кисла, Т. О. Мудрак, Г. О. Сімахіна та ін. // Харчова і переробна промисловість. - 1993. - № 10. - С. 10-11.

URI

https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4419

Collections

Статті

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By