Розроблення технології соусу на основі кокосового горіху з композицією прянощів в меню людей конституції Капха
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Залужний, Т. В. Розроблення технології соусу на основі кокосового горіху з композицією прянощів в меню людей конституції Капха : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тарас Валерійович Залужний ; наук. керівник Наталія Епінетівна Фролова. – Київ, 2022. – 100 с.