Застосування порошку Моринги для покращення нутрієнтрого складу органічних кексів та впровадження в проекті цеху борошняних кондитерських виробів в м. Ізяслав Хмельницької облісті

dc.contributor.authorКотеленець, Наталія Сергіївна
dc.date.accessioned2022-05-26T13:08:20Z
dc.date.available2022-05-26T13:08:20Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-05-25T11:12:37Z No. of bitstreams: 1 181_Kotelenets_Nataliia_Serhiivna__1_65_129.pdf: 2721606 bytes, checksum: b6248ac217fe6757132222b6723c3514 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-05-26T13:08:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Kotelenets_Nataliia_Serhiivna__1_65_129.pdf: 2721606 bytes, checksum: b6248ac217fe6757132222b6723c3514 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-05-26T13:08:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kotelenets_Nataliia_Serhiivna__1_65_129.pdf: 2721606 bytes, checksum: b6248ac217fe6757132222b6723c3514 (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationКотеленець, Н. С. Застосування порошку Моринги для покращення нутрієнтрого складу органічних кексів та впровадження в проекті цеху борошняних кондитерських виробів в м. Ізяслав Хмельницької облісті : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Наталія Сергівна Котеленець ; наук. керівник Вікторія Віталіївна Дорохович. – Київ, 2022. – 181 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37519
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectборошняні кондитерські виробиuk_UA
dc.subjectорганіне виробництвоuk_UA
dc.subjectпорошок Морингиuk_UA
dc.subjectпоказник глікемічностіuk_UA
dc.subjectавтоматична лінія для формування і випічки «TAWC»uk_UA
dc.subjectупаковка «flow pack»uk_UA
dc.titleЗастосування порошку Моринги для покращення нутрієнтрого складу органічних кексів та впровадження в проекті цеху борошняних кондитерських виробів в м. Ізяслав Хмельницької облістіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kotelenets_Nataliia_Serhiivna__1_65_129.pdf
Розмір:
2.6 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: