Удосконалення технології десерту «Трайфл» для кафе-кондитерської
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Войцеховська, К. Ю. Удосконалення технології десерту «Трайфл» для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Катерина Юріївна Войцеховська ; наук. керівник Ольга Андріївна Коваль. – Київ, 2022. – 113 с.