Впровадження інноваційних технологій ковбасок-гриль збагачених кальцієм в концепції Slow food
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Шемберко, М. А. Впровадження інноваційних технологій ковбасок-гриль збагачених кальцієм в концепції Slow food : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології ; 242 Туризм / Шемберко Микола Андрійович ; наук. керівники Олег Олександрович Галенко ; Ірина Леонідівна Мельник. – Київ, 2024. – 104 с.