Впровадження інноваційних технологій ковбасок-гриль збагачених кальцієм в концепції Slow food
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Шемберко, М. А. Впровадження інноваційних технологій ковбасок-гриль збагачених кальцієм в концепції Slow food : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології ; 242 Туризм / Шемберко Микола Андрійович ; наук. керівники Олег Олександрович Галенко ; Ірина Леонідівна Мельник. – Київ, 2024. – 104 с.