Розширення асортименту українських основних страв для кафе

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГриба, Андрій Петрович
dc.date.accessioned2024-03-28T09:06:27Z
dc.date.available2024-03-28T09:06:27Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationГриба, А. П. Розширення асортименту українських основних страв для кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Гриба Андрій Петрович ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2023. – 99 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42380
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectсхема технологічного процесу
dc.subjectконкурентоспроможність
dc.subjectдеруни
dc.subjectгриби
dc.subjectшпинат
dc.titleРозширення асортименту українських основних страв для кафе
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Кваліфікаційна робота_Гриба Андрій Петрович.pdf
Розмір:
2.45 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи