Колоїдна хімія

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМанк, Валерій Веніамінович
dc.contributor.authorМірошников, Олег Миколайович
dc.contributor.authorПодобій, Олена Валеріївна
dc.contributor.authorСтеценко, Наталія Олександрівна
dc.date.accessioned2012-12-24T11:01:47Z
dc.date.available2012-12-24T11:01:47Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractВикладено теоретичні основи колоїдної хімії, розглянуто сучасні методи досліджень, висвітлено питання з техніки безпеки. Наведено методичні вказівки до виконання лабораторних робіт, приклади опрацювання отриманих результатів і контрольні запитання для самоперевірки знань. Для студентів, магістрантів, аспірантів і викладачів вищих навчальних закладів, а також фахівців переробної та харчової промисловості. The theoretical foundations of colloid chemistry, considered modern methods of research highlights issues of safety. Methodical instructions for laboratory work, examples of processing results and checklists for self-knowledge. For students, undergraduates, graduate students and university professors, and professionals and food processing industries.uk_UK
dc.identifier.citationКолоїдна хімія : практикум / В. В. Манк, О. М. Мірошніков, О. В. Подобій, Н. О.Стеценко. - К. : НУХТ, 2008. - 170 с. - ISBN 978-966-612-080-2.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4895
dc.language.isootheruk_UK
dc.publisherНУХТuk_UK
dc.subjectпрактикумuk_UK
dc.subjectworkshopuk_UK
dc.subjectколоїдна хімія
dc.subjectcolloid chemistry
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleКолоїдна хіміяuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
11.pdf
Розмір:
214.7 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Практикуми