Розроблення технології виробів із листкового тіста для кафе кондитерської

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГмиря, Ольга Олександрівна
dc.date.accessioned2025-05-13T10:29:58Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationГмиря, О. О. Розроблення технології виробів із листкового тіста для кафе кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Гмиря Ольга Олександрівна ; наук. керівник Ольга Андріївна Коваль. – Київ, 2024. – 109 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47721
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectчіабата
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectrestaurant establishment
dc.subjectorganizational structure
dc.subjectciabatta
dc.titleРозроблення технології виробів із листкового тіста для кафе кондитерської
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Gmyrya_Olga_Oleksandrivna_trap2024.pdf
Розмір:
7.37 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи