Сучасні світові тренди на ринку хлібобулочних та кондитерських виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШеремет, Олег Олексійович
dc.contributor.authorСтрашинська, Лариса Володимирівна
dc.date.accessioned2022-06-30T09:47:34Z
dc.date.available2022-06-30T09:47:34Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractВизначено сучасні світові тренди на ринку хлібобулочних і кондитерських виробів. Проаналізовано нові тенденції розвитку ринку у зв’язку з пандемією. Акцентовано увагу на виробництві органічної продукції, тенденціях «чистої етикетки», розвитку асортименту товарів тривалого зберігання та малоформатних виробів в упаковці. The modern world trends in the market of bakery and confectionery products are defined. New market trends related to the pandemic are analyzed. Emphasis is placed on the production of organic products, trends in "clean label", the development of the range of durable goods and small products in packaging.uk_UA
dc.identifier.citationШеремет, О. О. Сучасні світові тренди на ринку хлібобулочних та кондитерських виробів /О. О. Шеремет, Л. В. Страшинська // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : матеріали Х Міжнародної науково-технічної конференції, 9-10 листопада 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 96–97uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37701
dc.subjectкафедра маркетингуuk_UA
dc.subjectхлібобулочні і кондитерські виробиuk_UA
dc.subjectорганічна продукціяuk_UA
dc.subject«чиста етикетка»uk_UA
dc.subjectтермін зберіганняuk_UA
dc.subjectмалоформатні виробиuk_UA
dc.subject«споживчий ландшафт»uk_UA
dc.subjectbakery and confectioneryuk_UA
dc.subjectorganic productsuk_UA
dc.subject"Clean label"uk_UA
dc.subjectexpiration dateuk_UA
dc.subjectsmall-format productsuk_UA
dc.subject"Consumer landscape"uk_UA
dc.titleСучасні світові тренди на ринку хлібобулочних та кондитерських виробівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Тези_2.pdf
Розмір:
285.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій