Удосконалення технології кисломолочного напою з рослинним екстрактом та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 44 т за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОрловцев, Владислав Олегович
dc.date.accessioned2023-04-19T13:00:46Z
dc.date.available2023-04-19T13:00:46Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-19T12:02:19Z No. of bitstreams: 1 2023_23_181_Orlovtsev_Vladyslav_Olehovych_1_68_0000.pdf: 3768194 bytes, checksum: 53627ae2d755e212c87a786108a4b4a6 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-19T13:00:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2023_23_181_Orlovtsev_Vladyslav_Olehovych_1_68_0000.pdf: 3768194 bytes, checksum: 53627ae2d755e212c87a786108a4b4a6 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-04-19T13:00:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2023_23_181_Orlovtsev_Vladyslav_Olehovych_1_68_0000.pdf: 3768194 bytes, checksum: 53627ae2d755e212c87a786108a4b4a6 (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationОрловцев, В. О. Удосконалення технології кисломолочного напою з рослинним екстрактом та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 44 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Владислав Олегович Орловцев ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2023. – 111 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40274
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкисломолочний напійuk_UA
dc.subjectекстракт шавліїuk_UA
dc.subjectйогуртuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectтехнологія кисломолочних напоївuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleУдосконалення технології кисломолочного напою з рослинним екстрактом та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 44 т за добуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2023_23_181_Orlovtsev_Vladyslav_Olehovych_1_68_0000.pdf
Розмір:
3.59 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи