Проєкт незбираномолочного цеху з організацією дієтдільниці потужністю 46 тон переробки молока за зміну
Дата
2023
Автори
Площинська, Анастасія Михайлівна
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології молока і молочних продуктів, молочна промисловість, кисломолочні продукти, технологія виробництва, закваски, молоко
Бібліографічний опис
Площинська, А. М. Проєкт незбираномолочного цеху з організацією дієтдільниці потужністю 46 тон переробки молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Площинська Анастасія Михайлівна ; наук. керівник Анастасія Григорівна Пухляк. – Київ, 2023. – 70 с.