Обгрунтування використання пюре чорної смородини та мигдалю у виробництві йогуртів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГойко, Ірина Юріївна
dc.contributor.authorКоваленко, Олександра Сергіївна
dc.date.accessioned2021-04-25T09:05:35Z
dc.date.available2021-04-25T09:05:35Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractПоказано перспективність використання пюре із чорної смородини та мигдалю для виробництва йогуртів. The prospects of using black currant and almond puree for yogurt production are shownuk_UA
dc.identifier.citationГойко, І. Обгрунтування використання пюре чорної смородини та мигдалю у виробництві йогуртів / І. Гойко, О. Коваленко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 42.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33611
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпюреuk_UA
dc.subjectчорна смородинаuk_UA
dc.subjectмигдальuk_UA
dc.subjectйогуртuk_UA
dc.subjectрureeuk_UA
dc.subjectblack currantuk_UA
dc.subjectalmondsuk_UA
dc.subjectyogurtuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleОбгрунтування використання пюре чорної смородини та мигдалю у виробництві йогуртівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
hoiko1.pdf
Розмір:
190.77 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій