Горілка особлива «Капітан» (Патент України на корисну модель № 56196)
dc.contributor.author | Чепель, Наталія Василівна | |
dc.contributor.author | Українець, Анатолій Іванович | |
dc.contributor.author | Фролова, Наталія Епінетівна | |
dc.contributor.author | Усенко, Віталій Олександрович | |
dc.date.accessioned | 2013-10-01T12:46:34Z | |
dc.date.available | 2013-10-01T12:46:34Z | |
dc.date.issued | 2011 | |
dc.description.abstract | Горілка особлива, що містить спирт етиловий ректифікований вищої очистки, підготовлену воду та цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Кріп - елітний аромат" із ефірної олії кропу, ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" із ефірної олії коріандру, ефірні олії анісу й апельсину при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: ароматизатор "Кріп - елітний аромат", дм3 0,08-0,14 ароматизатор "Коріандр - елітний аромат", дм3 0,0145-0,016 ефірна олія анісу, дм3 0,009-0,012 ефірна олія апельсину, дм3 0,148-0,170 цукровий сироп, дм, 17-25 спирт етиловий ректифікований вищої очистки та вода пом’якшена у розрахунку на міцність купажу 40 %. Vodka containing ethyl alcohol of higher clearance, prepared water and sugar, which is characterized in that it further comprises a flavoring "Dill - luxury flavor" of the essential oil of dill, flavor "Coriander - luxury flavor" of coriander essential oil, essential oil of anise and orange in the following ratio of ingredients in 1000 gave: flavor "Dill - luxury flavor", dm3 0,08-0,14 flavor "Coriander - luxury flavor" dm3 0,0145-0,016 essential oil of anise, dm3 0,009-0,012 essential oil of orange, dm3 0,148-0,170 sugar syrup dm3, 17-25 ethyl alcohol and water purification Higher softened in calculating the strength blend 40%. | uk_UK |
dc.identifier.citation | Патент 56196 UA, МПК С12 G3/00 (2011.01) Горілка особлива «Капітан» / Чепель Н. В., Українець А. І., Фролова Н. Е., Усенко В. О. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201005991 ; заявл. 18.05.2010 ; опубл. 10.01.2011. Бюл. № 1, 2011 р. | uk_UK |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10032 | |
dc.language.iso | other | uk_UK |
dc.subject | горілка | uk_UK |
dc.subject | vodka | uk_UK |
dc.subject | ароматизатор | uk_UK |
dc.subject | flavouring | uk_UK |
dc.subject | ефірні олії | uk_UK |
dc.subject | essencial oils | uk_UK |
dc.subject | кафедра технології молока і молочних продуктів | |
dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | |
dc.title | Горілка особлива «Капітан» (Патент України на корисну модель № 56196) | uk_UK |
dc.type | Other | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: