Функціональні жировмісні продукти
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Наявність природних рослинних стеролів у нативному стані визначає функціональність продуктів із насіннєвої маси олійних культур у підтриманні здоров’я та профілактиці метаболічних порушень.
Опис
Бібліографічний опис
Романовська, Т. І. Функціональні жировмісні продукти / Т. І. Романовська, М. І. Осейко, С. А. Бажай-Жежерун // Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини : тези доповідей IХ Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 23 жовтня 2020 р. – Прага : Oktan Print, 2020. – С. 155.