Спосіб отримання згущеного молочного продукту з рослинними наповнювачами (Патент на винахiд № 63109)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Створено спосіб отримання молочного продукту з рослинними наповнювачами з підвищеним вмістом біологічно-активних речовин, придатного до безпосереднього вживання.
It was formed a method of producing the dairy products with vegetable fillings with a high content of biologically active substances suitable for direct consumption.
It was formed a method of producing the dairy products with vegetable fillings with a high content of biologically active substances suitable for direct consumption.
Опис
Бібліографічний опис
Патент № 63109. 7А23С1/16. Спосіб отримання згущеного молочного продукту з рослинними наповнювачами / Скорченко Т. А., Пухляк А. Г., Федченко Т. Г. ; заявник та патентовласник Національний університет харчових технологій. – № 20021210615 , заявл. 26.12.2002 ; опубл. 15.01.2004, Бюл. № 1, 2004 р.