Удосконалення технології чизкейків спеціального призначення для вегетаріанського кафе
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ярмоленко, А. Л. Удосконалення технології чизкейків спеціального призначення для вегетаріанського кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анна Леонідівна Ярмоленко ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2022. – 74 с.