Дослідження хімічних перетворень у кукурудзяній олії під час термічної обробки
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ковальова, С. О. Дослідження хімічних перетворень у кукурудзяній олії під час термічної обробки / С. О. Ковальова, В. В. Петровська // Теоретичні та практичні аспекти розвитку науки та освіти : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 22–23 січня 2020 р. – Львів : Львівський науковий форум, 2020. – Ч. 1. – С. 70–72.