Удосконалення системи управління безпечністю виробництва кефіру із вмістом жиру 1% на ТОВ «Пирятинський сирзавод»
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Сулима, Р. Р. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва кефіру із вмістом жиру 1% на ТОВ «Пирятинський сирзавод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Xapчовi теxнологiї / Сулима Роман Романович ; наук. керівник Богдан Сергійович Пащенко. – Київ, 2024. – 166 с.