Удосконалення технології ковбасних виробів для ресторану-броварні
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Млинець, Є. С. Удосконалення технології ковбасних виробів для ресторану-броварні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Млинець Євген Сергійович ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2025. – 128 с.