Удосконалення технології ковбасних виробів для ресторану-броварні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМлинець, Євген Сергійович
dc.date.accessioned2025-12-16T20:58:14Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationМлинець, Є. С. Удосконалення технології ковбасних виробів для ресторану-броварні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Млинець Євген Сергійович ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2025. – 128 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49907
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectресторан-броварня
dc.subjectковбаски Баварські
dc.titleУдосконалення технології ковбасних виробів для ресторану-броварні
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Mlynets_Evgen_Sergeyovich_trap2025.pdf
Розмір:
5.42 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи