Використання продуктів переробки насіння конопель при виробництві кексів
Файли
Дата
2023
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
продукти переробки, насіння конопель, кекс, processed products, hemp seeds, cake, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Єсауленко, А. Використання продуктів переробки насіння конопель при виробництві кексів / А. Єсауленко, Л. Мамченко // Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід, стан та перспективи : матеріали ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 26–27 жовтня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 150–153.