Electronic systems of public catering management in an inclusive environment

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorSoldatova Oksana
dc.contributor.authorKuzmin, Dmytro
dc.contributor.authorNiemirich, Oleksandra
dc.contributor.authorKuzmin, Oleg
dc.date.accessioned2025-10-07T13:46:29Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractThe paper examines the effectiveness of implementing the electronic system “SUPiK 2” in public catering as a tool to enhance food safety, transparency, and inclusivity of services. У матеріалах розглянуто ефективність впровадження електронної системи «СУПіК 2» у сфері громадського харчування як інструмента підвищення безпечності, прозорості та інклюзивності послуг.
dc.identifier.citationElectronic systems of public catering management in an inclusive environment / O. Soldatova, D. Kuzmin, O. Niemirich, O. Kuzmin // Modern science: research, economy and innovation : collection of scientific papers with proceedings of the 2nd international scientific and practical conference, July 16-18, 2025, Zagreb, Croatia. – 2025. – Pр. 55–59
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.70286/ISU-16.07.2025
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0001-8475-4947
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0009-1750-6685
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0005-3479-1466
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9321-6684
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48906
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectinclusivity
dc.subjectdigitalization
dc.subjectHACCP
dc.subjectelectronic systems
dc.subjectSUPiK 2
dc.subjectінклюзивність
dc.subjectцифровізація
dc.subjectелектронні системи
dc.subjectелектронні системи
dc.titleElectronic systems of public catering management in an inclusive environment
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Тези (2).pdf
Розмір:
1.17 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій