Electronic systems of public catering management in an inclusive environment
| dc.contributor.author | Soldatova Oksana | |
| dc.contributor.author | Kuzmin, Dmytro | |
| dc.contributor.author | Niemirich, Oleksandra | |
| dc.contributor.author | Kuzmin, Oleg | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-07T13:46:29Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | The paper examines the effectiveness of implementing the electronic system “SUPiK 2” in public catering as a tool to enhance food safety, transparency, and inclusivity of services. У матеріалах розглянуто ефективність впровадження електронної системи «СУПіК 2» у сфері громадського харчування як інструмента підвищення безпечності, прозорості та інклюзивності послуг. | |
| dc.identifier.citation | Electronic systems of public catering management in an inclusive environment / O. Soldatova, D. Kuzmin, O. Niemirich, O. Kuzmin // Modern science: research, economy and innovation : collection of scientific papers with proceedings of the 2nd international scientific and practical conference, July 16-18, 2025, Zagreb, Croatia. – 2025. – Pр. 55–59 | |
| dc.identifier.doi | https://doi.org/10.70286/ISU-16.07.2025 | |
| dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0009-0001-8475-4947 | |
| dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0009-0009-1750-6685 | |
| dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0009-0005-3479-1466 | |
| dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0000-0001-9321-6684 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48906 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | |
| dc.subject | inclusivity | |
| dc.subject | digitalization | |
| dc.subject | HACCP | |
| dc.subject | electronic systems | |
| dc.subject | SUPiK 2 | |
| dc.subject | інклюзивність | |
| dc.subject | цифровізація | |
| dc.subject | електронні системи | |
| dc.subject | електронні системи | |
| dc.title | Electronic systems of public catering management in an inclusive environment | |
| dc.type | Thesis |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Тези (2).pdf
- Розмір:
- 1.17 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 2.95 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис:
