Отримання геронтологічно цінних харчових продуктів із цукровмісної сировини
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Матеріали присвячено перспективам виробництва цукровмісних продуктів підвищеної біологічної цінності.
Materials is focused on the production of sugar products of high biological value.
Опис
Бібліографічний опис
Сімахіна, Г. О. Отримання геронтологічно цінних харчових продуктів із цукровмісної сировини / Г. О. Сімахіна, А. О. Чагайда, О. Л. Черевко // Нові технології та технічні рішення в харчовій та переробній промисловості : сьогодення і перспективи : матеріали ІX міжнародної науково-технічної конференції, 17-19 жовтня. – К.: НУХТ, 2005. – С. 24-25.