Воски – структуроутворювачі продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРомановська, Тетяна Іванівна
dc.contributor.authorРомановський, Назарій Олегович
dc.date.accessioned2023-03-30T12:49:58Z
dc.date.available2023-03-30T12:49:58Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractВоски, вилучені з олій під час рафінування, є перспективним джерелом мінорних твердоплавких компонентів харчових продуктів, та рецептурним компонентом косметичних засобів і фармацевтичних препаратів. Waxes, refined for a long time refinement, are a promising source of minor hard-melting components in food products, and a prescription component of cosmetic products and pharmaceutical preparations.uk_UA
dc.identifier.citationРомановська, Т. І. Воски – структуроутворювачі продуктів / Т. І. Романовська, Н. О. Романовський // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : тези матеріалів ХІ Міжнародної науково-технічної конференції присвяченої 45-й річниці створення Проблемної науково-дослідної лабораторії НУХТ, м. Київ, 08 листопада 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 321–322.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39591
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectоліяuk_UA
dc.subjectoiluk_UA
dc.subjectвіскuk_UA
dc.subjectwaxuk_UA
dc.subjectжирuk_UA
dc.subjectfatuk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.titleВоски – структуроутворювачі продуктівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
24_секція_МОН (2)-321-322.pdf
Розмір:
445.46 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей