Доцільність збагачення м’яких розсільних сирів «Ламіданом» з метою профілактики йодної недостатності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРудавська, Ганна Богданівна
dc.contributor.authorРябченко, Наталія Олександрівна
dc.date.accessioned2013-12-05T07:29:48Z
dc.date.available2013-12-05T07:29:48Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractУ статті наведено дані щодо використання дієтичної добавки "Ламідан" у м'яких розсольних сирах з метою профілактики дефіциту йоду. In the article the data about using “Lamidan” in soft pickled cheeses for prevention iodine deficit.uk_UK
dc.identifier.citationРудавська, Г. Б. Доцільність збагачення м’яких розсільних сирів «Ламіданом» з метою профілактики йодної недостатності / Г. Б. Рудавська, Н. О. Рябченко // Довкілля і здоров’я людини : матер. міжнар. наук.-практ. конф., 17-19 квітня 2008 р. -Ужгород.: УжНУ «Говерла», 2008. – С. 235-237.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11809
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectбілкиuk_UK
dc.subjectдієтична добавкаuk_UK
dc.subjectм’які розсільні сириuk_UK
dc.subjectспоживні властивостіuk_UK
dc.subjectбіологічна цінністьuk_UK
dc.subjectsoft pickled cheesesuk_UK
dc.subjectdietary additiveuk_UK
dc.subjectconsumer propertiesuk_UK
dc.subjectbiological valueuk_UK
dc.subjectmicroelementsuk_UK
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleДоцільність збагачення м’яких розсільних сирів «Ламіданом» з метою профілактики йодної недостатностіuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
statya_Ryabchenko_2008.pdf
Розмір:
140.94 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій