Обґрунтування і вибір режимів приготування крафтового пива з використанням журавлини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМедведовська, Олена Олександрівна
dc.date.accessioned2023-01-25T10:01:22Z
dc.date.available2023-01-25T10:01:22Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2023-01-25T09:53:24Z No. of bitstreams: 1 181_Medvedovska_Olena_Oleksandrivna_1_64_0289.pdf: 4145847 bytes, checksum: 42ddc1e75ac77aa652a2a0d488cab4e9 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2023-01-25T10:01:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Medvedovska_Olena_Oleksandrivna_1_64_0289.pdf: 4145847 bytes, checksum: 42ddc1e75ac77aa652a2a0d488cab4e9 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-01-25T10:01:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Medvedovska_Olena_Oleksandrivna_1_64_0289.pdf: 4145847 bytes, checksum: 42ddc1e75ac77aa652a2a0d488cab4e9 (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationМедведовська, О. О. Обґрунтування і вибір режимів приготування крафтового пива з використанням журавлини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олена Олександрівна Медведовська ; наук. керівник Борис Іванович Хіврич. – Київ, 2022. – 92 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38899
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectкрафтове пивоuk_UA
dc.subjectжуравлинаuk_UA
dc.subjectантоціаниuk_UA
dc.subjectполіфенольні речовиниuk_UA
dc.subjectорганолептичні показникиuk_UA
dc.subjectтехнологія пиваuk_UA
dc.titleОбґрунтування і вибір режимів приготування крафтового пива з використанням журавлиниuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Medvedovska_Olena_Oleksandrivna_1_64_0289.pdf
Розмір:
3.95 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи