Обґрунтування і вибір режимів приготування крафтового пива з використанням журавлини
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Медведовська, О. О. Обґрунтування і вибір режимів приготування крафтового пива з використанням журавлини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олена Олександрівна Медведовська ; наук. керівник Борис Іванович Хіврич. – Київ, 2022. – 92 с.