Проект хлібозаводу в місті Збараж Тернопільської області з впровадженням технології заморожування частково випечених хлібобулочних виробів
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Голота, М. С. Проект хлібозаводу в місті Збараж Тернопільської області з впровадженням технології заморожування частково випечених хлібобулочних виробів : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Максим Станіславович Голота ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2020. – 81 с.