Електронні системи як фактор цифрової трансформації шкільного харчування
Loading...
Files
Date
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Обґрунтовано вплив цифровізації на підвищення якості, безпечності та інклюзивності харчових послуг, а також на забезпечення прозорості управлінських і логістичних процесів.
Description
Keywords
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, цифрова трансформація, шкільне харчування, електронні системи управління, інклюзівне харчування, СУПіК 2, digital transformation, school nutrition, electronic management systems, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Citation
Електронні системи як фактор цифрової трансформації шкільного харчування / О. Солдатова, Я. Хоменко, М. Рісс, О. Кузьмін, О. Нєміріч, О. Подобій, Ю. Запорожець, Д. Кузьмін // Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід, стан та перспективи : збірник наукових матеріалів V Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 жовтня 20256 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 22–24.