Спосіб отримання борошняних кулінарних виробів із заморожених тістових напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 66092)
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Опис до патенту на корисну модель. Спосіб отримання борошняних кулінарних виробів із заморожених тістових напівфабрикатів.
Description to useful model patent.Method for producing farinaceous culinary products of frozen dough half-finished products.
Description
Citation
Патент № 66092. ) МПК A21D 8/02 (2006.01) A21D 13/08 (2006.01) Спосіб отримання борошняних кулінарних виробів із заморожених тістових напівфабрикатів / Роглєв Й. Й., Доценко В. Ф., Іщенко Т. І., Шидловська О. Б. - № u201106280, заявл. 19.05.2011 ; опубл. 26.12.2011, Бюл.№ 24, 2011 р.