Спосіб виробництва напою на основі молочної сироватки (Патент на корисну модель № 63877)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГрек, Олена Вікторівна
dc.contributor.authorКрасуля, Олена Олександрівна
dc.contributor.authorКрасуля, Марія Олександрівна
dc.date.accessioned2012-06-28T09:26:38Z
dc.date.available2012-06-28T09:26:38Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractТехнічним результатом запропонованого способу виробництва є можливість розширити асортимент напоїв з сироватки, збагачених продуктами лікувально-профілактичного харчування на основі пророщених злаків. Отримано напої з підвищеною біологічною цінністю, які придатні для дієтичного харчування.uk_UK
dc.description.abstractTechnical result of the proposed method of production is possible to expand the range of drinks with serum enriched with health-care products based on germinated food grains. Try drinks with high biological value, which are suitable for diet.en_ EN
dc.identifier.citationПатент 63877 UA, МПК (2011.01) А23С 21/00 Спосіб виробництва напою на основі молочної сироватки / Грек О. В., Красуля О. О., Красуля М. О. ; власник Національний університет харчових технологій. — № u 2011 03099 ; заявл. 16.03.2011 ; опубл. 25.10.2011, Бюл. № 20.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1939
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectмолочна сироваткаuk_UK
dc.subjectwheyuk_UK
dc.subjectнапій з сироватки
dc.subjectпророщені злаки
dc.subjectwhey drink
dc.subjectgerminated grains
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleСпосіб виробництва напою на основі молочної сироватки (Патент на корисну модель № 63877)uk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Method of producing a drink based on milk whey.pdf
Розмір:
324.21 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти